podpłomyki, mąka owsiana, pszenna, menu, jadłospis, dieta Goleniów
  • Czy zdrowa dieta wg zasad prawidłowego żywienia jest pracochłonna i droga?
    Wszystko zależy od tego na jakich produktach i przepisach będziemy opierać swoje menu.

    Koszt „zdrowej” diety wcale nie musi się różnić od przeciętnej. Jeśli nie ulegniesz modzie na produkty promowane przez media i celebrytów, a będziesz korzystać z tradycyjnych i powszechnie dostępnych produktów – możesz sporo zaoszczędzić.

    Ilość czasu jaką musimy poświecić na przygotowanie posiłków zależy tylko od naszej wyobraźni – istnieje mnóstwo bardzo łatwych i szybkich w wykonaniu zdrowych przepisów.
    Dzisiaj podzielę się z Wami jednym z moich ostatnich odkryć, czyli przepisem na PODPŁOMYKI, który znalazłam w książce z Biedronki – Kuchnia Polska, Pysznie i zdrowiej.
    Ich przygotowanie zajmie około 20 minut i będziesz potrzebować niewielkiej ilości składników, z których większość zapewne posiadasz.
    Zatem zapraszam do spróbowania:

  • Składniki na 2/3 porcje:

    – 2 duże pomidory
    – 1 czerwona cebula
    – 80 g twardego sera
    – 300 mąki pszennej *
    – 1 łyżka otrębów owsianych *
    – sól
    – 100 ml wody (zazwyczaj trzeba użyć nieco więcej)
    – 1 łyżka oleju rzepakowego
    – 2 łyżeczki masła*
    – ulubione zioła i przyprawy

    * Wersja podstawowa jest idealna dla dzieci, dla dorosłych i dzieci starszych dokonałabym pewnych modyfikacji. Zamiast zwykłej mąki pszennej użyj połowę pełnoziarnistej, możesz pominąć otręby owsiane lub dodać zmielone płatki owsiane górskie.
    Masło możesz zamienić na odrobinę oleju rzepakowego np, z rozgniecionym czosnkiem lub zupełnie pominąć tłuszcz i zwilżyć podpłomyki wodą.

    Wykonanie:
    Wymieszaj mąkę, otręby, wodę, olej i posól do smaku. Zagnieć ciasto, podziel na porcje i rozwałkuj. Piecz podpłomyki w piekarniku nagrzanym do 240 stopni C przez 3 minuty (powinny powstać pęcherzyki powietrza). Następnie wyjmij podpłomyki (zmniejsz temperaturę do 200 stopni C), posmaruj masłem/olejem/lub wodą, posyp startym serem, ułóż pomidory i cebulę. Wstaw ponownie do piekarnika na 4 minuty.
    Po upieczeniu możesz dodać np. rukolę.
    Smacznego!

Podziel się